Bloeiende thee is een typisch Chinees product. Het bestaat uit theebladeren en bloemen, die in een kleine bundel met de hand worden gebonden en gedroogd. Na het opgieten met heet water ontvouwt de theebloem zich; dat zorgt voor visueel spektakel in een glazen theepot. Thee met tulpen oftewel Tulpenthee bestond echter nog niet. Jurriaan Julsing […]